Tên gọi, đặc điểm, một số lưu ý khi pha trà đinh
Trà Đinh là loại trà thượng hạng được làm từ những búp trà non nhất, còn được gọi là "đinh" vì hình dáng nhỏ xíu, nhọn hoắt như những chiếc đinh.
Đặc điểm của Trà Đinh:
- Nguyên liệu: Búp trà non nhất, chỉ có 1 tôm (đọt) và 1 lá non.
- Hình dáng: Nhỏ xíu, nhọn hoắt như những chiếc đinh.
- Màu sắc: Xanh mướt, đều đặn.
- Hương vị: Thơm dịu, ngọt hậu, vị chát nhẹ thanh tao.
- Giá trị dinh dưỡng: Cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa.
Những lưu ý khi pha trà đinh
- Nên sử dụng nước sôi ở nhiệt độ phù hợp (khoảng 80-90 độ C). Nước quá nóng sẽ làm cháy trà, khiến trà bị đắng.
- Thời gian hãm trà không nên quá lâu. Hãm trà quá lâu sẽ khiến trà bị chát.
- Nên rót trà ra chén tống trước khi rót ra chén quân. Việc này giúp trà được rót đều và giữ được hương vị tốt nhất.
- Có thể thưởng thức trà Đinh nóng hoặc thêm đá tùy thích.
Trà Đinh là loại trà thượng hạng với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên thích hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Tuy nhiên, do tính đặc trưng của trà, một số trường hợp sau nên cân nhắc khi sử dụng: Trà đinh phù hợp với:
- Người trưởng thành: Trà Đinh giúp thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giảm cân, đẹp da.
- Người làm việc trí óc: Trà Đinh giúp tăng cường tập trung, cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng.
- Người cao tuổi: Trà Đinh giúp chống lão hóa, tốt cho hệ tim mạch và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mãn tính.
- Người muốn thưởng thức trà ngon: Trà Đinh có hương vị thơm ngon, tinh túy, mang lại trải nghiệm thưởng thức trà tuyệt vời.
Các vùng trà sản xuất trà đinh ngon
Trà Đinh ngon nhất được hái từ những đồi chè Tân Cương, Thái Nguyên. Nơi đây được mệnh danh là "đệ nhất danh trà" với khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt thích hợp cho cây chè phát triển. Tham khảo chi tiết các vùng sản xuất trà đinh ngon nhất của Việt Nam:
1. Tân Cương, Thái Nguyên
- Nơi đây được xem như "cái nôi" của trà Đinh với hương vị thơm ngon, tinh túy.
- Trà Đinh Tân Cương có cánh nhỏ, xoăn tít, màu xanh mướt.
- Khi pha trà, nước có màu vàng xanh, hương thơm dịu nhẹ, vị chát thanh tao và hậu ngọt sâu lắng.
2. Tà Năng, Lâm Đồng
- Vùng trà Tà Năng nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm, tạo điều kiện cho cây chè phát triển tốt.
- Trà Đinh Tà Năng có cánh to hơn so với trà Đinh Tân Cương, màu xanh đậm.
- Khi pha trà, nước có màu vàng sánh, hương thơm nồng nàn, vị chát đậm đà và hậu ngọt hậu.
3. Mộc Châu, Sơn La
- Vùng trà Mộc Châu được biết đến với những đồi chè xanh mướt trải dài.
- Trà Đinh Mộc Châu có cánh to, dày, màu xanh hơi vàng.
- Khi pha trà, nước có màu vàng cam, hương thơm thanh mát, vị chát dịu nhẹ và hậu ngọt thanh tao.
TOP 5 thương hiệu sản xuất trà đinh ngon thượng hạng
Ngoài ra, một số vùng trà khác cũng có sản xuất trà Đinh ngon như: Hà Giang, Phú Thọ, Yên Bái, Nghệ An. Mặc dù các vùng trà khác ở Việt Nam có thể sản xuất trà Đinh nhưng trà Đinh ngon nhất và được người tiêu dùng ưa chuộng hầu hết đều đến từ Thái Nguyên. Dưới đây là 5 thương hiệu sản xuất trà đinh ngon nhất.
1. Trà đinh Hảo Đạt: thương hiệu truyền thống được người tiêu dùng ưa thích và tin tưởng
- Website: https://chetancuonghaodat.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/Che.Tan.Cuong.Hao.Datt
- Giá bán: 300.000 vnđ/ gói 200 gram
Trà Hảo Đạt là thương hiệu trà xanh Thái Nguyên được người dùng yêu thích và chọn lựa. Thương hiệu với thâm niên lâu đời trong việc chế biến, sản xuất trà xanh Thái Nguyên từ năm 2007. Trà Hảo Đạt với phương châm "Mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe".
Trà đinh Hảo Đạt được sản xuất từ những búp trà tươi ngon được hái từ đồi chè khu vực Tân Cương Thái Nguyên - nơi cho chất lượng hương vị trà đinh ngon nhất cả nước. Doanh nghiệp tuân thủ theo phương pháp truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại, đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị tinh túy của trà.
2. Tân Cương Xanh - thương hiệu trà Thái Nguyên lớn nhất
- Website: https://tancuongxanh.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/vntea
- Hệ thống cửa hàng: hơn 30 cửa hàng trên toàn quốc
- Giá bán: từ 100.000 vnđ/ 100gr
Tân Cương Xanh là một trong những thương hiệu trà Thái Nguyên lớn nhất với hệ thống hơn 30 cửa hàng trên toàn quốc và vô số các đại lý sỉ lẻ. Trà Thái Nguyên của Tân Cương Xanh được người tiêu dùng lựa chọn bởi sản phẩm có chất lượng ngon, đa dạng chủng loại.
Đối với trà đinh khách hàng có thể chọn lựa nhiều hương vị trà đinh ngoài hương vị trà đinh truyền thống như Trà Đinh Ướp Sen Ngọc Tỉnh Liên, Trà Đinh Tân Cương Tiến Vua, Trà Đinh Tân Cương Tứ Qúy...với nhiều mẫu mã bao bì đa dạng thích hợp làm quà biếu.
3. HTX Chè Trung Du Tân Cương: trà đinh sạch chuẩn VietGap
- Website: https://tratrungdu.vn/
- Giá bán: từ 100.000 vnđ/ 100gr
HTX Chè Trung Du Tân Cương cung cấp trà đinh sạch theo quy trình hữu cơ chuẩn VietGap. Với mong muốn cung cấp các sản phẩm chè sạch, ngon đến với người tiêu dùng chính vì thế mà hợp tác xã luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất từ khâu thu hái cho đến khâu chế biến. Trà đinh Tân Cương thượng hạng của HTX Chè Trung Du Tân Cương đạt danh hiệu OCOP 4 sao.
Ngoài ra thì HTX còn tổ chức sinh hoạt cộng đồng để quảng bá văn hóa làm trà truyền thống ở Thái Nguyên thông qua các hoạt động hái chè, sao chè, thưởng thức các sản phẩm từ chè. Hoạt động này tạo ấn tượng mạnh đối với du khách trong và ngoài nước.
4. HTX trà Nhật Thức
- Website: https://chenhatthuc.com/
- Giá bán: từ 1.200.000vnđ/ hộp quà
Hợp tác xã (HTX) Nhật Thức là một hợp tác xã sản xuất và kinh doanh chè tại Thái Nguyên. HTX được thành lập vào năm 2007 với 17 thành viên, đến nay đã phát triển lên hơn 100 thành viên. HTX có diện tích chè hơn 100 ha, tập trung chủ yếu tại các xã Tân Cương, Phúc Linh, Đại Từ.
Nhờ có vùng nguyên liệu rộng lớn và cây chè được trồng theo quy trình VietGap mà các sản phảm của HTX trà Nhật Thức tạo ấn tượng mạnh cho người dùng về màu sắc, mùi thơm và hương vị. Các sản phẩm của HTX được sản xuất theo quy trình VietGAP, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Trà Đinh thương hạng được HTX Nhật Thức cung cấp dưới dạng hộp quà biếu. Bạn có thể lựa chọn các hộp quà phù hợp với tài chính để biếu tặng đối tác, bạn bè.
5. Trà Thái Ninh: trà đinh sạch - hữu cơ
- Website: https://thaininhtra.vn/
- Giá bán: từ 1.250.000vnđ/ kg
Trà Thái Ninh là thương hiệu trà mới của Thái Nguyên. Tuy thương hiệu còn non trẻ nhưng các sản phẩm trà Thái Ninh lại được người tiêu dùng vô cùng yêu thích. Trà Thái Ninh cung cấp các sản phẩm trà đinh sạch - hữu cơ chuẩn VietGap. Người tiêu dùng yêu thích trà Thái Ninh không chỉ bởi chất lượng trà ngon mà còn từ câu chuyện của thương hiệu này.
Trà của hợp tác xã sản xuất an toàn Thái Ninh áp dụng quy trình chế biến được kiểm soát chặt chẽ và khép kín. Thành viên của hợp tác xã là những người có kinh nghiệm lâu năm trong việc trồng và chế biến chè. Nhờ quy trình trồng chè tiêu chuẩn và được những người nông dân có kinh nghiệm mà các sản phẩm thành phẩm đầu ra có được trà với hương vị thơm ngon với màu sắc đẹp mắt.
Trên đây là những thông tin bạn cần biết về trà đinh cùng 5 thương hiệu trà đinh thượng hạng ngon được người tiêu dùng ưa thích. Hy vọng với những thương hiệu này sẽ giúp bạn đọc tìm được địa chỉ mua hàng uy tín và chính gốc.
