Trà Móc Câu là trà gì? Hương vị, màu sắc, đặc điểm, cách pha, lưu ý
Trà móc câu là một loại trà xanh nổi tiếng của vùng Thái Nguyên, Việt Nam (thủ phủ trà khu vực miền Bắc). Trà móc câu được hái thủ công bằng tay, chỉ lấy những búp chè non 1 tôm 2 lá. Sau khi hái, trà được chế biến theo quy trình truyền thống để tạo ra những cánh trà xoăn, cong cong như chiếc móc câu, từ đó mà có tên gọi là trà móc câu.
Đặc điểm của trà móc câu:
- Hình dáng: Cánh trà nhỏ, cong cong như chiếc móc câu.
- Màu sắc: Xanh vàng óng ả.
- Mùi hương: Hương cốm dịu nhẹ, thoang thoảng.
- Vị trà: Vị chát dịu đầu lưỡi, hậu ngọt thanh tao.
Quy trình sản xuất trà Móc Câu rất cầu kỳ và tỉ mỉ, từ việc hái lá trà non cho đến các bước sơ chế như làm héo, diệt men, vò trà, sàng tơi, và sao trà. Mỗi bước đều đòi hỏi sự chú ý đến chi tiết để đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng của trà. Trà Móc Câu sau khi được chế biến sẽ có màu vàng chanh, hương thơm cốm non nhẹ nhàng và vị chát dịu với hậu ngọt sâu.
Trà Móc Câu được chia làm hai loại chính: hảo hạng và đặc biệt, tùy thuộc vào tiêu chuẩn hái và chất lượng nguyên liệu. Trà hảo hạng có hương thơm tự nhiên và cân bằng giữa vị chát và hậu ngọt, trong khi trà đặc biệt có chất lượng cao hơn, hậu vị ngọt sâu hơn và hương thơm phong phú hơn.
Điểm đặc biệt của trà móc câu
- Tính thủ công: Quy trình sản xuất trà Móc Câu thường thủ công, từ việc thu hái lá trà đến quá trình lên men và sấy khô, tất cả đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận.
- Giá trị sức khỏe: Trà Móc Câu không chỉ là thức uống giải khát mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe như giảm stress, hỗ trợ tiêu hóa, và tăng cường hệ miễn dịch.
- Văn hóa trà: Trà Móc Câu còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thường được thưởng thức trong những dịp gặp mặt, trò chuyện, thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Cách pha trà móc câu:
- Cho khoảng 5g trà móc câu vào ấm trà.
- Rót nước sôi vào ấm và tráng trà qua một lần.
- Rót nước sôi vào lần hai và hãm trà trong khoảng 5 phút.
- Thưởng thức trà nóng hoặc thêm đá nếu thích.
Lưu ý khi pha trà móc câu:
- Nên sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C để pha trà.
- Không nên pha trà quá đậm hoặc hãm trà quá lâu.
- Không nên uống trà khi bụng đói.
9 thương hiệu trà móc câu Thái Nguyên thượng hạng thích hợp làm quà biếu
1. Hải trà Tân Cương: trà móc câu ngon màu nước xanh, hương cốm
- Website:https://haitratancuong.com
- Giá bán: 35.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://haitratancuong.com/tra-moc-cau/
- Cơ sở sản xuất: HTX Xóm Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên.
Trà móc câu của Hải trà Tân Cương là sản phẩm được sao thủ công gia truyền từ nghệ nhân làng chè hơn 50 năm kinh nghiệm. Trà móc câu Tân Cương của thương hiệu Hải Trà Tân Cương khi pha với màu nước xanh ánh vàng, hương cốm, vị chát dịu, ngọt hậu sâu.
Riêng đối với sản phẩm trà móc câu, Hải Trà cung cấp đến 3 dòng sản phẩm với mức giá khác nhau dao động từ 300.000 vnđ đến 1.500.000 vnđ/kg.
- Trà móc câu Thái Nguyên: 300.000 – 450.000 vnđ/kg
- Trà móc câu loại ngon 500.000 – 700.000 vnđ/kg
- Trà móc câu loại 1 có giá 1.000.000 – 1.500.000 vnđ/kg
Muốn mua trà móc câu ngon chuẩn thì Hải Trà Tân Cương là một thương hiệu đáng để bạn trải nghiệm.
2. Việt Cổ trà: thương hiệu trà Tâm Giao
- Website: https://vietcotra.vn
- Giá bán: 45.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://vietcotra.vn/tra-tan-cuong-thai-nguyen
Việt Cổ Trà là thương hiệu trà Tâm Giao được thành lập từ 2013 từ những con người yêu trà Việt. Việt Cổ trà chuyên cung cấp đặc sản trà thuần mộc nổi tiếng của các vùng chè nổi tiếng như Tân Cương, Thái Nguyên hay Suối Giàng, Yên Bái. Thương hiệu cung cấp các sản phẩm trà chính hãng của các hộ nông dân đến thẳng tay người tiêu dùng.
Trà ngon - trà sạch và thơm là những lời khen mà người dùng dành cho trà móc câu của thương hiệu Việt Cổ trà. Thu hái và chế biến 100% thủ công nên cánh trà đều mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên và khoáng chất có trong trà. Trà móc câu thuần mộc không ướp hay trộn bất cứ chất phụ gia nào. Ngoài sản phẩm trà gói thuận tiện dùng trong gia đình thì thương hiệu cũng có nhiều kiểu dáng hộp trà thích hợp làm quà biếu, tặng cho các dịp quan trọng.
3. Trà Hương Nguyên: trà móc câu ngon, giá thành hợp lý
- Website: https://trahuongnguyen.com/
- Giá bán: 40.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://trahuongnguyen.com/collections/che-moc-cau
- Cơ sở sản xuất: Quán Triều, Thái Nguyên
Trà Hương Nguyên là thương hiệu trà nổi tiếng được thành lập từ năm 2009. Với hơn 13 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh trà, Trà Hương Nguyên đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường trà Việt Nam và vươn xa sang các thị trường quốc tế.
Trà Hương Nguyên sử dụng 100% búp trà tươi ngon được thu hái từ vùng nguyên liệu trà đặc sản ở Thái Nguyên. Hương Nguyên cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm trà xanh Thái Nguyên có chọn lọc. Đặc biệt, loại trà cao cấp nhất của Trà Hương Nguyên là trà móc câu, được làm từ những búp trà non nhất, có hương thơm nồng nàn, vị chát dịu và hậu ngọt thanh.
Trà Hương Nguyên luôn chú trọng vào chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm trà của Trà Hương Nguyên được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm. Các sản phẩm trà với giá cả hợp lý, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Chính vì thế Hương Nguyên ngày càng được nhiều khách hàng yêu thích và tin dùng.
4. HTX trà Thắng Hường: trà sạch - thơm - đậm vị
- Website: https://www.hoptacxatra.com/
- Giá bán: 45.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://shopee.vn/trathanghuong
- Cơ sở sản xuất: Xóm Hồng Thái 2, Xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên.
Muốn uống trà móc câu Tân Cương chuẩn thì trà của HTX trà Thắng Hường là địa chỉ uy tín dành cho bạn. Từ cơ sở sản xuất chè thủ công, giữa năm 2005 Hợp tác xã (HTX) Trà Tân Cương Thắng Hường được thành lập. Hợp tác xã giúp thay đổi mô hình sản xuất kinh doanh lạc hậu thành vùng sản xuất tập trung. Nguồn nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ, đồng nhất về quy trình tại HTX, với những tiêu chuẩn vô cùng nghiêm ngặt tạo nên thành phẩm chè sạch, ngon, đậm vị.
Với những chứng nhận kiểm định chất lượng khắt khe, HTX trà Thắng Hường khẳng định chất lượng sản phẩm đối với khách hàng về chất lượng của những búp trà khi đưa ra thị trường như không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia, được sản xuất bởi nghệ nhân trà Thái Nguyên chọn lựa từ những gốc trà trăm tuổi...
5. HTX Chè La Bằng: chè móc câu hữu cơ chuẩn VietGap
- Website: https://chethai.com.vn/
- Giá bán: 300.000 vnđ/200gr
- Link mua: https://shopee.vn/dacsantrathainguyen.official
- Cơ sở sản xuất: Xóm Rừng Vần, xã La Bằng, huyện Đại Từ, Thái Nguyên
La Bằng là vùng chè đặc sản nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên với diện tích khoảng 400ha. Hợp tác xã chè La Bằng được thành lập từ 2006 nhằm quy mô và tập trung hóa vùng chè đồng thời xây dựng, quảng bá thương hiệu chè La Bằng đến đông đảo hơn với người tiêu dùng. HTX chè La Bằng chuyển đổi từ chỗ thủ công, mạnh ai nấy làm sang áp dụng sản xuất chè theo tiêu chuẩn VIETGAP, theo hướng hữu cơ.
Các sản phẩm chè của HTX chè La Bằng cung cấp ra thị trường không chỉ đa dạng về hình thức, mẫu mã mà chất lượng luôn luôn được đảm bảo. Trà móc câu của thương hiệu cũng là dòng sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao. Mua sản phẩm trà móc câu loại ngon của thương hiệu chè La Bằng bạn có thể mua tại website https://chethai.com.vn/ hoặc https://shopee.vn/dacsantrathainguyen.official.
6. HTX chè Tâm Minh chuyên đổ sỉ chè móc câu Thái Nguyên
- Website: https://tamminhtra.vn/
- Giá bán: 38.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://tamminhtra.com/tra-moc-cau-thai-nguyen-tra-phuc-100g.html
- Cơ sở sản xuất: Xóm Rừng Vần, xã La Bằng, huyện Đại Từ, Thái Nguyên
Nếu muốn tìm đơn vị bán sỉ chè móc câu Thái Nguyên ngon với giá cả hợp lý thì thương hiệu Tâm Minh là thương hiệu mà bạn đọc cần tìm. Với hơn 500 đại lý hiện có trên toàn quốc, HTX chè Tâm Minh chứng tỏ được chất lượng ngon của chè mà thương hiệu đang cung cấp.
Với vùng nguyên liệu lớn thuộc khu vực La Bằng, Thái Nguyên (một trong những vùng chè ngon có tiếng của Thái Nguyên), thương hiệu chè Tâm Minh tự tin cung cấp đến cho người dùng những sản phẩm chất lượng: chè sạch - an toàn - đạt tiêu chuẩn VietGap. Thương hiệu đang cung cấp dòng sản phẩm chè móc câu với mức giá từ 380.000 đến 450.000 vnđ/kg.
7. Chè Khe Cốc: trà móc câu ngon được sản xuất từ giống chè cổ
- Website: https://trakhecoc.vn
- Giá bán: 55.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://trakhecoc.vn/danh-muc-sp/tra-moc-cau/
- Cơ sở sản xuất: Xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, Thái Nguyên
Hợp tác xã Trà Khe Cốc là cơ sở bảo tồn giống chè cổ Thái Nguyên, trà móc câu Khe Cốc cũng được sản xuất từ giống trà này. Chè móc câu thái nguyên có mùi vị và hình dạng đặc trưng. Trà cánh nhỏ, mỏng, xoăn, màu hơi mốc đặc trưng. Nước trà xanh vàng, hương cốm non thoang thoảng.
Vùng nguyên liệu chè Khe Cốc là một trong năm vùng chè nổi tiếng nhất của tỉnh Thái Nguyên (Tân Cương, Trại Cài, La Bằng, Phú Lương, Khe Cốc). Nằm ở độ cao trung bình 600-700 mét so với mực nước biển, với khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho điều kiện lý tưởng để cây chè phát triển. Chè trồng ở Khe Cốc cho búp trà Khe Cốc nhỏ, mập, màu xanh nõn nà. Từ nguyên liệu đặc biệt mà sản phẩm trà móc câu của HTX chè Khe Cốc cho hương vị đặc biệt và thơm ngon.
8. Lộc Tân Cương: thương hiệu uy tín chất lượng
- Website: https://loctancuong.com/
- Giá bán: 67.000 vnđ/100gr
- Link mua: https://shopee.vn/loctancuong
- Fanpage: https://www.facebook.com/traloctancuong
- Cơ sở sản xuất: Xóm Nam Hưng, Xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên
Lộc Tân Cương là thương hiệu cung cấp trà móc câu Thái Nguyên ngon thượng hạng. Sản phẩm trà móc câu được chế biến thành nhiều dòng sản phẩm từ hộp tép nhỏ thuận tiện sử dụng hằng ngày cho đến hộp quà đặc biệt thích hợp làm quà biếu tặng.
Nhà máy sản xuất của thương hiệu đặt tại Xóm Nam Hưng, Xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên. Lộc Tân Cương cũng có vùng nguyên liệu sản xuất chè sạch, đạt tiêu chuẩn VietGap, không chất bảo quản. Chè sau khi lấy hương bằng lửa được đóng gói trong gói thiếc, hút chân không giúp cho độ ngon của chè được bảo đảm và chè khô không bị vỡ trong quá trình vận chuyển.
9. Thương hiệu vàng uy tín - Tân Cương Xanh
- Website: https://tancuongxanh.vn/
- Giá bán: 45.000 vnđ/ 100gr
- Link mua: https://shopee.vn/trathainguyensach
Trà Móc Câu Tân Cương Xanh được sản xuất bởi nguyên liệu 1 búp 1 lá chè thái nguyên được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP với quy trình trồng chè hữu cơ tại vùng đặc sản Trà Tân Cương Thái Nguyên. Chè Tân Cương Long Đình cho hương vị thơm ngon, nước xanh, thơm, ngọt hậu sâu nơi cuống họng. Sản phẩm đặc biệt thơm ngon có thể dùng làm quà biếu đối tác và khách hàng cao cấp.
Tân Cương Xanh là thương hiệu trà Thái Nguyên lớn với hơn 20 năm kinh nghiệm trong sản xuất và phân phối các sản phẩm về trà. Vùng trà nguyên liệu và các sản phẩm về trà của thương hiệu đều đặt tại Xã Tân Cương, TP Thái Nguyên. Quy trình sản xuất và làm trà khép kín giúp cho chất lượng trà của thương hiệu đồng đều và có uy tín đối với người tiêu dùng.
Trên đây là tổng hợp thông tin mà bạn đọc có thể tham khảo về dòng trà móc câu, đặc điểm cùng 9 thương hiệu bán trà móc câu chuẩn ngon thượng hạng. Chia sẻ thêm những thương hiệu sản xuất và cung cấp trà móc câu khác nếu bạn biết để khoinghiep.net.vn có thể bổ sung thêm về các thương hiệu uy tín trong bài viết này nhé.
