Gặt hái thành công nhờ sự nỗ lực và kiên trì
Từ bao đời nay, người dân Việt Nam luôn tự hào về sen, loài cây gắn bó với đời sống vật chất, tinh thần của người dân. Sen còn là loài dược liệu có thể chữa bệnh cũng như giúp bồi bổ sức khỏe cho con người. Sen xuất hiện trong văn chương, điện ảnh, ca dao, tục ngữ. Ngoài ra, sen còn là cây trồng giúp bà con làm giàu, điển hình là anh Nguyễn Văn Hợi, tấm gương người trẻ khởi nghiệp ngay trên mảnh đất quê hương.
Sau khi tốt nghiệp trường trung cấp nghề thì anh Hợi đã đi làm công nhân kỹ thuật tại Công ty Cổ phần Sông Đà 5. Đến năm 2008, anh Hợi đã xin nghỉ việc và sang Đài Loan xuất khẩu lao động. Sau 10 năm lao động chăm chỉ, cần cù ở xứ người anh Hợi đã quyết định trở về quê hương để lập nghiệp.
Trong thời gian ở Đài Loan, thấy người dân nơi đây trồng nhiều sen nên anh đã dành thời gian để tìm hiểu. Anh nhận ra rằng, trồng sen ở Đài Loan có thu nhập cao nhưng ở Bắc Giang quê anh thì chưa có mô hình trồng sen nào quy mô lớn như vậy. Do đó, anh Hợi đã quyết định rủ thêm một người bạn để góp vốn đầu tư trồng sen.
Năm 2018 khi mới bắt đầu trồng sen, chưa có nhiều kinh nghiệm, vốn không có nhiều nên anh Hợi và người bạn của mình chỉ dám thuê 2 mẫu ao tại thôn Đông Phú trồng sen để thử nghiệm. Sau 2 năm đầu khởi nghiệp trồng sen, hai anh thua lỗ gần 600 triệu đồng bởi các giống sen mà hai người trồng không phù hợp với ao sâu có nhiều bùn mà chỉ phù hợp với chân ruộng bị trũng hoặc ruộng cấy lúa.
Vào năm 2020, anh Hợi và bạn của mình đã quyết định thuê thêm 11ha ruộng trũng của người dân trong thôn để trồng sen thâm canh. Sau khi đã nghiên cứu thật kỹ, học hỏi được kinh nghiệm ở khắp mọi nơi, chọn đúng nơi trồng phù hợp mà năng suất bình quân của sen đạt gần 5 tạ/sào, hai anh đã bắt đầu có được số lãi đầu tiên.
Nhờ sự kiên trì trong quá trình khởi nghiệp kết hợp với việc kiên trì tìm tòi, nghiên cứu mà anh đã lựa chọn được giống sen phù hợp với điều kiện tại nơi đây. Năm 2021, nhờ nhận được sự động viên tích và số vốn của bạn bè, gia đình nên anh đã tách ra làm riêng, mở rộng diện tích trồng sen lên đến 22ha, mục tiêu chính là trồng sen lấy củ. Đây cũng được coi là mô hình trồng sen lấy củ đầu tiên trên địa bàn tỉnh Bắc Giang. Cho đến nay thì anh Hợi cũng đã có thể tự mình nhân giống sen nên chủ động được nguồn giống cho các mùa vụ sau, giảm được nhiều chi phí để mua cây giống.
Anh Hợi chia sẻ, trồng sen rất dễ, chúng ít khi bị sâu bệnh, chỉ cần làm đất thật kỹ. Bên cạnh đó, anh không sử dụng phân hóa học mà sử dụng phân chuồng. Hiện tại, anh Hợi trồng giống sen hương và sen ngọt để lấy củ. Ngoài ra, anh còn trồng một số giống sen khác như giống sen lấy hoa để sản xuất trà, để làm cảnh, sen lấy bát để thu lại. Giống sen lấy củ được trồng 2 vụ/năm. Các sản phẩm từ củ sen tươi của anh Hợi đã ký hợp đồng với một một số cơ sở sản xuất chế biến ở Hà Nội với 10 tấn lá sen tươi/tháng, bán được khoảng 1.000 bông hoa/ngày trong vụ hóa (tháng 4 đến tháng 6), củ sen thái lát được bán với số lượng 100kg/ngày. Bên cạnh đó, cơ sở của anh Hợi còn cung cấp cho thị trường một số tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Bắc Ninh, Bắc Giang...
Nếu điều kiện thời tiết, khí hậu thuận lợi, thâm canh đúng kỹ thuật thì sen hương đạt năng suất khoảng 12,5 tấn/ha với giá bán trong khoảng từ 25-30 nghìn đồng/kg; năng suất của sen ngọt đạt gần 22,2 tấn/ha với giá bán trong khoảng 18-20 nghìn đồng/kg. Sau khi trừ đi chi phí thì người trồng sen thu về số lãi bình quân hơn 138 triệu đồng/ha sau 6 tháng trồng, so với trồng lúa thì lãi cao hơn nhiều. Anh Hợi hiện đang thuê 22ha để trồng sen cho thu hoạch củ tươi được khoảng 550 tấn, lá sen 90 tấn, hoa 45 nghìn/bông, bên cạnh đó còn có các loại bát và các loại trà, anh Hợi có doanh thu hơn 13 tỷ đồng, lợi nhuận sau khi trừ đi chi phí vào khoảng 4 tỷ đồng. Không chỉ giúp bản thân làm giàu, mô hình trồng sen của anh Hợi còn giúp tạo việc làm với mức thu nhập ổn định cho người dân địa phương.
Làm trà củ sen được công nhận OCOP 3 sao
Bên cạnh việc dùng củ sen để chế biến thành các món ăn thì anh Hợi đã biến củ sen thành dạng bột để làm trà và làm thuốc đông y. Anh Hợi đã đầu tư máy móc, trang thiết bị để sản xuất ra các loại trà từ sen như trà củ sen, trà ướp hoa sen, trà lá sen... Để thuận tiện cho việc quảng bá các sản phẩm của mình, anh Hợi đã thành lập Hợp tác xã (HTX) Thương mại dịch vụ nông nghiệp Bảo Ngọc. Bên cạnh đó, sản phẩm trà củ sen Bảo Ngọc đã được công nhận OCOP 3 sao, các sản phẩm tiếp theo tham gia OCOP là trà ướp hoa sen, tinh bột củ sen, cung cấp cho thị trường trong các dịp lễ tết làm quà tặng bạn bè, người thân.
Anh Hợi cũng dự kiến rằng sẽ xây dựng nhà xưởng có quy mô lớn, hiện đại, có thể cung cấp trà cho cả thị trường trong và ngoài nước. Các sản phẩm từ sen rất tốt cho sức khỏe của con người nên rất cần có được sự quan tâm của các cấp, ban, ngành giúp đẩy mạnh quảng bá thương hiệu hơn nữa để các sản phẩm của Bảo Ngọc được nhiều người biết đến hơn, góp phần vào sự phát triển kinh tế chung của xã hội cũng như góp phần vào việc bảo vệ sức khỏe con người.
