Lev Leviev lớn lên ở thủ đô Tashkent của Uzbekistan. Bố của Leviev là ông Avner, một thương gia thành công nhờ nghề dệt may, là một trong những nhà sưu tập thảm Ba Tư quý hiếm. Năm 1971, gia đình ông đã di cư đến Israel, chuyển tài sản một triệu USD kim cương thô mà họ buôn lậu ra khỏi Uzbekistan. Tuy nhiên, khi gia đình ông cố bán chúng ở Israel, họ được người mua hàng thông báo đây là những viên kim cương kém chất lượng, chỉ có giá trị vào khoảng 200.000 USD. Khi đó, Lev Leviev còn đang là vị thành niên nhưng ông đã quyết tâm sẽ làm giàu từ kim cương. Bất chấp sự phản đối của cha mình, vào năm 15 tuổi, ông đã quyết định rời nhà để học cách làm kim cương.
Năm 1977, sau những bước đi thành công đầu tiên của mình, Lev Leviev đã thành lập ra xưởng chế tác đồ trang sức đầu tiên của mình ở Israel. Trong khi mở rộng hoạt động thì ông lại tiếp tục nghiên cứu để đa dạng hóa sản phẩm của mình sang các loại trang sức khác, trong đó ông đặt trọng tâm vào các sản phẩm đá quý. Nguyên nhân ông đặt trọng tâm vào chúng vì trong các khu mỏ của Lev Leviev, ngoài kim cương còn khai thác được nhiều loại đá quý. Nhờ thế mà Lev Leviev đã bắt đầu mở rộng được hoạt động của mình đồng thời tạo cho sản phẩm những nét đặc sắc khi kết hợp hài hòa những yếu tố trang sức khác nhau.
Thời gian đầu hoạt động, Lev Leviev tập trung chủ yếu vào khai thác và mở rộng thị trường Israel. Thông qua những xưởng chế tác đồ trang sức của mình mà Lev Leviev đã tạo ra được bước đột phá đồng thời vươn mình trở thành một trong những nhà cải cách công nghiệp đồ trang sức tại đất nước này.
Vào năm 1985, các nhà máy đồ trang sức đã được nhiều chương trình đầu tư vào đồng thời sử dụng nhiều dây chuyền công nghệ cao. Nhờ vào tay nghề cùng với khả năng quản lý kinh doanh xuất sắc nên đến năm 1987, Lev Leviev đã được De Beers - một tập đoàn khổng lồ phân phối độc quyền các sản phẩm kim cương và đồ trang sức, có nhiều chi nhánh hoạt động trực tiếp tại các hầm mỏ châu Phi - mời làm chi nhánh để phân phối sản phẩm của mình.
Sau khi hợp tác với De Beers, Lev Leviev đã tận dụng được các ưu thế về nguồn vốn từ đó tạo tên tuổi trên thị trường đồ trang sức quốc tế. Quan trong hơn cả đó chính là thông qua quá trình hợp tác này, Lev Leviev cũng củng cố thêm được nhiều kiến thức, kinh nghiệm kinh doanh đồng thời nâng cao tầm nhìn trên thương trường.
Công việc kinh doanh đang phát triển thì Lev Leviev lại có thêm cơ hội mới khi mà Liên Xô cũ bắt đầu chính sách mở cửa các khu mỏ khai thác kim cương và cho tư nhân đấu thầu các xưởng chế tác. Là người sinh ra và lớn lên trên mảnh đất này, ông còn có mối liên hệ mật thiết với tổ chức Cộng đồng Do Thái tại Liên Xô, cùng với đó ông đã nhanh chóng bắt lấy cơ hội để giành được quyền mua lại nhiều khu mỏ rồi đưa chúng vào khai thác.
Sang thập kỷ 90, sau khi Liên Xô cũ sụp đổ, nhiều nhà đầu đang còn ngần ngại chưa tiến hành các dự án đầu tư tại đây thì Lev Leviev đã mạnh dạn đầu tư vào thị trường này với hàng loạt các dự án liên doanh và nhiều dự án khai thác kim cương, đồ trang sức.
Nhờ khả năng nhanh nhạy, biết nắm bắt thời cơ, dám nghĩ dám làm của mình mà Lev Leviev đã có được thành công lớn tại thị trường Nga. Chỉ tính riêng tại thị trường Nga thì Lev Leviev đã có hơn 50 cửa hiệu kim hoàn với quy mô lớn. Trong khi đó, Nga cũng là một thị trường có nhu cầu sử dụng đồ trang sức rất lớn, nhờ đó mà Lev Leviev Group đã nhanh chóng vươn lên trở thành một trong những tập đoàn có quy mô quốc tế.
Không dừng lại ở đó, Lev Leviev lại tiếp tục chiến lược mở rộng thị trường của mình sang các nước phát triển ở châu Âu. Theo nhận định của Lev Leviev, những mặt hàng trang sức xa xỉ này nếu muốn vươn ra thì nhất định phải chiếm được thị trường có mức thu nhập cao. Thời điểm đó, Lev Leviev đã lựa chọn thành Rome là mục tiêu tiếp theo của mình.
Đối với thị trường mới này, ông tiếp tục mở rộng các mối quan hệ của mình thông qua cộng đồng người Do Thái ở Italia. Nhờ vào nguồn tài chính dồi dào mà Lev Leviev đã nhanh chóng thành công, hoàn thành chiến lược đầu tư ồ ạt vào kinh đô thời trang Milan. Ông đã trực tiếp bỏ ra những khoản tiền khổng lồ để mua đất và xây dựng cơ sở hạ tầng cho các chi nhánh của Lev Leviev Group.
Tại Italia, Lev Leviev đã có được số lượng bất động sản khổng lồ với hàng trăm khu đất chưa được xây dựng trên các con phố lớn tại Miami, dọc theo những bờ biển cùng với rất nhiều của hiệu, các trung tâm kinh doanh đồ kim hoàn hiện đại hàng đầu châu Âu như Marquis and Marquis West, Jewelry District, Celebrity Jewelry…
Mục tiêu tiếp theo của Lev Leviev là hướng đến thị trường toàn cầu. Lev Leviev Group đã chuẩn bị sẵn sàng nhằm tạo nguồn đầu vào ổn định cho các sản phẩm của mình. Bên cạnh đó, Lev Leviev còn tập trung vào việc giành quyền khai thác tại các khu mỏ có trữ lượng lớn tại nhiều quốc gia như Angola, Australia, Namibia, Kazakhstan…
Bên cạnh các hoạt động đầu tư khai thác tại các nước nghèo của châu Phi thì Lev Leviev còn trực tiếp tiền hành các hoạt động giúp đỡ người nghèo, các chương trình phòng chống HIV… và đạt được nhiều kết quả lớn.
Không chỉ là một người giỏi kinh doanh, Lev Leviev còn là một nhân vật có uy tín và có tầm ảnh hưởng lớn đối với cộng đồng người Do Thái ở cả Israel và Liên Xô cũ. Ngoài ra, thông qua quỹ từ thiện Ohr Avner Foundation do chính Le Leviev lập ra, ông đã trở thành một trong những cầu nối quan trọng trong việc xây dựng và phát huy trí tuệ của Cộng đồng người Do Thái ở Liên Xô cũ.
Lev Leviev còn từng được bầu vào vị trí Chủ tịch của Hiệp hội người Do Thái (FJC) tại các nước thuộc Liên Xô cũ. Từ năm 2000, quỹ Ohr Avner Foundation đã xây dựng được 70 ngôi trường từ đại học đến mẫu giáo cho những con em người Do Thái tại các nước thuộc Liên Xô cũ.
