Các loại trà Trung Quốc cao cấp
Trà Trung Quốc có 6 loại chính: trà đen, trà xanh, trà ô long, trà vàng, hồng trà, trà trắng. Đại diện cho 10 loại trà nổi tiếng bao gồm trà Long Tỉnh Tây Hồ, trà Phổ Nhĩ, trà Đại Hồng Bào, trà Bích Loa Xuân, trà trắng Phúc Đính, trà Thiết Quan Âm, trà Tín Dương Mao Tiêm, trà Mao Phong Hoàng Sơn, trà Lục An Qua Phiến, trà đen Cửu Môn.
Trà ngon Trung Quốc có những đặc điểm sau:
- Hình dạng của lá trà gọn gàng và đều đặn, màu sắc tươi sáng và tự nhiên, lá sáng bóng, và không có dấu vết bị gãy, trà cũ và côn trùng cắn.
- Hương trà đậm đà và lâu dài, với cảm giác nhịp điệu rõ ràng, và có thể tiếp tục tỏa ra hương thơm tươi mát sau khi pha.
- Nước trà tươi sáng và trong suốt, với cảm giác trong suốt, màu sắc của nước trà tươi sáng và rõ ràng, có độ trong cao.
- Hương vị êm dịu và ngọt ngào, tươi mát và sảng khoái, không có tạp vị và vị đắng.
- Hương vị của trà hài hòa, nhiều lớp và đa dạng, nó có thể có hương vị khác nhau trong các thời gian pha khác nhau.
Nói tóm lại, trà tốt là trà có hương vị êm dịu, thoải mái khi uống, cho dù đó là trà xanh, trà đen, trà đen, trà trắng, trà vàng, trà ô long, v.v., thì đều nên có những đặc điểm trên. Do đó, khi mua trà, cần chú ý đến chất lượng, tìm hiểu thêm về thông tin và uy tín thương hiệu của trà, chú ý đến phương pháp bảo quản, càng nhiều càng tốt để giữ nó trong môi trường kín, khô, bóng râm và không mùi để đảm bảo chất lượng và hương vị của trà.
Lưu ý chọn trà uống phù hợp với cơ thể:
- Trà thường được phân loại chính thành: trà xanh, trà vàng, trà trắng, trà thanh, trà đỏ và trà đen.
- Trà tính lạnh: Trà xanh và trà Thiết Quan Âm thuộc loại trà xanh do mức độ lên men thấp, có tính lạnh.
- Trà tính trung tính: Trà Ô Long, trà Đại Hồng Bào thuộc loại trà xanh có tính trung tính.
- Trà tính ấm: Trà Phổ Nhĩ chín có tính ấm.
- Trà tính nóng: Trà đỏ (đặc biệt là trà đỏ Trung Quốc như Nhữ Đan Tiểu Trà, trà đỏ Vân Nam, trà đỏ Kỳ Môn) là loại trà lên men hoàn toàn, kích thích nhẹ, tính nóng.
- Trà đen: (Chẩm Bính, trà Lục Bình Châu, trà Phổ Nhĩ chín (trà Phổ Nhĩ ủ men)) là loại trà lên men hoàn toàn, tính nóng.
Căn cứ vào đặc điểm cơ thể của từng người, được khuyến nghị chọn trà phù hợp như sau:
- Người có thói quen hút thuốc, uống rượu, dễ nóng trong người và béo phì, có tỳ hư nóng nên uống trà tính lạnh
- Người có tỳ vị hư hàn, ăn dưa hấu là bị đầy hơi, trường hợp này có tỳ vị khí hư yếu nên uống trà tính trung tính hoặc ấm
- Người già nên uống trà đỏ hoặc trà Phổ Nhĩ
- Người có tình trạng sức khỏe kém nên uống trà Đại Hồng Bào, trà đỏ và trà Phổ Nhĩ là loại trà tính ấm trung tính, đặc biệt vào mùa thu đông uống trà đỏ, trà Phổ Nhĩ rất thích hợp, có thể pha sữa vào làm trà sữa cũng rất ngon
- Người không bị tiểu đường có thể cho một ít đường vào trà để tăng thêm hương vị
Không thể đơn giản phân loại tỳ hư nóng hay hư hàn đối với cơ thể con người hiện đại ở đô thị, có người biểu hiện cả hai tỳ hư như: béo phì nhưng dễ nóng trong người, hoặc ăn uống lạnh là bị đau bụng; hoặc người gầy yếu nhưng rõ ràng tỳ vị khí hư, điều này là do thói quen sống không lành mạnh như hút thuốc, uống rượu, thức đêm gây ra biến đổi tỳ hư. Nhưng mỗi người đều biểu hiện triệu chứng chính rõ ràng, nên khi uống trà cần dựa vào triệu chứng chính.
Vì vậy, mỗi loại trà có tác dụng khác nhau, đối với người uống trà, tóm lại hai điều:
- Uống trà thường xuyên, uống nhiều trà
- Uống đúng loại trà để tốt cho sức khỏe.
Top 10 thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp nổi tiếng
Từ thời xa xưa, Trung Quốc đã là nơi sinh của văn hóa trà đạo và có rất nhiều loại trà chất lượng. Với sự phát triển của nền kinh tế, các doanh nghiệp trà của Trung Quốc cũng đã mọc lên rất nhiều. Dưới đây là bảng xếp hạng top 10 thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp hàng đầu.
1. Taetea - thương hiệu trà Phổ Nhĩ nổi tiếng ở Trung Quốc từ 1938
- Từ năm: 1938
Taetea là một thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp, nổi tiếng với sản phẩm trà Phổ Nhĩ, được thành lập vào năm 1938. Thương hiệu này được biết đến với quá trình lên men độc đáo và lịch sử lâu đời. Họ chọn nguyên liệu chất lượng cao từ các đồn điền trà của riêng mình và trải qua một quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ để sản xuất ra loại trà Phổ Nhĩ với cảm giác hương vị êm dịu và thơm ngát khi uống. Cho dù đó là trà Phổ Nhĩ chín truyền thống hay trà Phổ Nhĩ sống thì Taetea cũng đều thu hút những người yêu trà với hương vị độc đáo và ý nghĩa văn hóa sâu sắc.
Taetea lấy trà Phổ Nhĩ làm sản phẩm chính của mình và đã trở thành công ty hàng đầu trong thị trường trà Phổ Nhĩ với quy trình pha trà độc đáo và nguyên liệu trà chất lượng cao.
Nguyên liệu trà của Taetea chủ yếu đến từ Vân Nam - khu vực sản xuất cốt lõi trà Phổ Nhĩ. Hiện tại, Taetea bao gồm một loạt sản phẩm đa dạng như trà, nước, đồ dùng, trà đạo và chăm sóc sức khỏe. Các kênh bán hàng của Taetea đã lan rộng khắp Trung Quốc đại lục, Hồng Kông, Macao, Đài Loan, Đông Á, Đông Nam Á và các khu vực khác.
2. Cuiwuxuan (翠雾轩) - thương hiệu trà hàng đầu ở Trung Quốc
- Từ năm: 1949
Cuiwuxuan, là doanh nghiệp trà Trung Quốc cao cấp lớn, có lịch sử lâu đời và chất lượng tuyệt vời. Kể từ khi thành lập vào năm 1949, Cuiwuxuan đã tuân thủ khái niệm thương hiệu "trà ngon trên núi sâu", và cam kết cung cấp cho người tiêu dùng trà chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Đơn vị này có số lượng cơ sở trồng trà xanh hữu cơ tự nhiên lớn nhất.
Các loại trà của Cuiwuxuan bao gồm trà xanh, trà đen, trà hoa, trà Phổ Nhĩ và các loại khác, chủ yếu là hệ sinh thái hữu cơ và không ô nhiễm. Hầu hết các cơ sở sản xuất của họ là trà xanh hữu cơ ở độ cao hơn 1.300 mét, cùng với công nghệ chế biến cao, các sản phẩm của Cuiwuxuan rất phổ biến với người tiêu dùng trên thị trường Trung Quốc.
Trà hoa, trà Long Tỉnh, trà Đại Hồng Bào và các sản phẩm khác của Cuiwuxuan được người tiêu dùng yêu thích sâu sắc và đã trở thành sản phẩm bán chạy trên thị trường.
3. Trà Bát Mã - chuỗi thương hiệu đa dạng sản phẩm
- Từ năm: 1997
Trà Bát Mã là một thương hiệu chuỗi trà Trung Quốc cao cấp. Các sản phẩm trà của Bát Mã rất phong phú, bao gồm trà ô long, trà xanh, trà đen, trà trắng, Phổ Nhĩ, Đại Hồng Bào, trà hoa và các loại trà khác, trong đó trà Thiết Quan Âm là trà đại diện của doanh nghiệp này.
Bát Mã sử dụng nguyên liệu chất lượng cao với tay nghề thủ công tinh tế để sản xuất lá trà nên giữ được hương vị tinh khiết và hương thơm phong phú. Trà Thiết Quan Âm của Bát Mã có mùi thơm mạnh mẽ và lâu dài, hương vị êm dịu và thơm ngon, được người tiêu dùng yêu thích sâu sắc.
4. Zhengshantang (正山堂) - thương hiệu trà đặc trưng của Trung Quốc
- Từ năm: 2002
Zhengshantang là một thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp có nguồn gốc từ núi Vũ Y, tỉnh Phúc Kiến, tập trung vào công nghệ pha trà truyền thống và theo đuổi chất lượng cao.
Nằm trong một khu vực sản xuất chè nổi tiếng, các đồn điền trà của Zhengshantang được trồng với các giống trà chất lượng cao và được thu hoạch bằng tay, đồng thời chế tác cẩn thận để tạo ra các loại trà êm dịu và có hương vị được đánh giá cao bởi những người yêu trà. Lá trà của Zhengshantang không chỉ có các lớp và hương vị phong phú, mà còn truyền tải sâu sắc nền văn hóa trà của Trung Quốc.
5. Giang Nam đệ nhất trà tập trung kết hợp giữa thủ công truyền thống với công nghệ hiện đại
- Từ năm: 1995
Giang Nam là một thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp nổi tiếng ở đại lục , có trụ sở tại Tô Châu, tỉnh Giang Tô. Tập trung vào sự kết hợp giữa nghề thủ công truyền thống với công nghệ hiện đại, thương hiệu được biết đến với việc sản xuất các loại trà chất lượng cao.
Họ kiểm soát chặt chẽ chất lượng trồng, hái, chế biến và đóng gói chè, cam kết cung cấp cho người tiêu dùng trải nghiệm trà độc đáo. Giang Nam có một loạt các sản phẩm, bao gồm trà xanh, trà đen, trà trắng và các loại khác, mỗi loại trà đều tươi và ngon và có hương vị phong phú.
6. Trà Trung Quốc (中茶) có lịch sử lâu đời, kinh nghiệm phong phú
- Từ năm: 1949
Trà Trung Quốc là một trong những thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp nổi tiếng trong ngành chè của Trung Quốc, với lịch sử lâu đời và kinh nghiệm phong phú. Họ cung cấp lá trà chất lượng cao từ các vùng sản xuất trà khác nhau và duy trì hương vị, chất dinh dưỡng ban đầu của chúng thông qua các kỹ thuật chế biến tiên tiến.
Trà Trung Quốc có nhiều loại sản phẩm, phù hợp với người tiêu dùng với khẩu vị và nhu cầu khác nhau. Cho dù đó là trà xanh sảng khoái, trà hoa thơm hay trà đen toàn thân, Trà Trung Quốc cam kết cung cấp sự thỏa mãn cho khách hàng.
7. Zhuyeqing (竹叶青) tập trung vào thị trường trà xanh cao cấp
Từ năm: 1964
Zhuyeqing là một thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp, tuân thủ quy trình pha trà truyền thống và có nguồn gốc từ loại trà đặc biệt của núi Nga Mi, Tứ Xuyên. Với nguyên liệu trà được lựa chọn kỹ lưỡng và công nghệ sản xuất độc đáo, họ đã cho ra những lá trà thơm và thanh lịch có màu ngọc lam, được rất nhiều khách hàng mê trà yêu thích. Cho dù là trà xanh, trà hoa hay loại trà nào thì Zhuyeqing cũng đặt chất lượng lên hàng đầu và mang đến cho mọi người thưởng trà cảm giác dễ chịu.
8. Zhang Yiyuan (张一元) - thương hiệu nổi tiếng lâu đời ở Bắc Kinh, có lịch sử hơn 100 năm
Từ năm: 1900
Zhang Yiyuan là một thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp, theo đuổi nghề thủ công truyền thống và thị hiếu cổ điển. Họ có đồn điền trà và nhà máy trà riêng, thông qua một hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, họ sản xuất các sản phẩm trà hương vị êm dịu và mùi thơm lâu dài.
Trà đen của Zhang Yiyuan, trà Phổ Nhĩ và các loại khác đều được chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu thô và quy trình sản xuất, để mọi người có thể cảm nhận được văn hóa trà Trung Quốc phong phú khi nếm thử.
9. Thiên Phúc Trà (天福茗茶) - thương hiệu chủ yếu tập trung vào các sản phẩm trà truyền thống của Trung Quốc
- Từ năm: 1993
Thiên Phúc Trà là thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp ở Phúc Kiến, với phương châm kinh doanh "bắt nguồn từ Phúc Kiến, lan rộng khắp đất nước và nổi tiếng trên thế giới". Thiên Phúc Trà là một công ty trà toàn diện tích hợp sản xuất, tiếp thị, nghiên cứu khoa học và tuyên truyền văn hóa trà. Hiện tại, Thiên Phúc đã có 1375 cửa hàng được khai trương tại Trung Quốc đại lục.
Các sản phẩm chính của Thiên Phúc bao gồm trà ô long, trà xanh, trà đen, trà Phổ Nhĩ, trà hoa, trà trắng và các loại trà đóng gói khác như túi trà, cũng như thực phẩm trà, bộ trà, nguồn cung cấp nghệ thuật trà.
10. Xiaoguancha (小罐茶) - thương hiệu trà tiện lợi dành cho người hiện đại
Từ năm: 2014
Xiaoguancha là thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp, được sáng tạo dành riêng cho người hiện đại. Họ đã giới thiệu bao bì cá nhân hóa và các sản phẩm trà dễ mang theo phục vụ cho nhu cầu của một cuộc sống có nhịp độ nhanh. Xiaoguancha tập trung vào chất lượng và hương vị của trà. Dù là trà túi lọc hay nước uống trà, những ấm trà nhỏ sẽ đưa các loại trà chất lượng cao vào cuộc sống hiện đại của bạn, cho phép mọi người thưởng thức hương thơm tươi mát của trà mọi lúc mọi nơi.
Tuy Việt Nam không trực tiếp sản xuất các loại trà Trung Quốc cao cấp như trà Long Tỉnh, Thiết Quan Âm, Bích Loa Xuân, Phổ Nhĩ,... nhưng vẫn có nhiều địa chỉ đáng tin cậy để bạn có thể mua những loại trà cao cấp này của nhiều thương hiệu khác nhau từ Trung Quốc. Để mua được các thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp nổi tiếng, bạn có thể đặt hàng thông qua các dịch vụ order hàng Trung Quốc. Người mua hộ sẽ mua các thương hiệu trà chính hãng từ các gian hàng uy tín trên các sàn thương mại điện tử lớn như Taobao, 1688, Pinduoduo,... và bạn chỉ cần trả một khoản phí nhỏ cho người mua hộ.
Hoặc tại Việt Nam, các cửa hàng, siêu thị nhập khẩu trà chuyên nghiệp cũng là địa chỉ đáng tin cậy để tìm mua trà Trung Quốc cao cấp như Mạc Danh Trà (https://macdanhtra.com/), Trà Việt (https://www.traviet.com/), Bạch Liên (https://bachlien.vn/),... Bạn có thể tham khảo và mua tại các địa chỉ này.
Trên là top 10 thương hiệu trà Trung Quốc cao cấp được nhiều người yêu thích. Mười thương hiệu trà này có những đặc điểm độc đáo trong việc kế thừa nghề thủ công truyền thống, theo đuổi chất lượng tuyệt vời và phát triển sáng tạo. Cho dù bạn là người yêu thích văn hóa trà truyền thống hay một người uống trà hiện đại, coi trọng sự tiện lợi và hương vị thì mười thương hiệu này cũng sẽ cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn cho trải nghiệm trà độc đáo.