Đặc điểm của trà Long Tỉnh
Trà Long Tỉnh là một trong những loại trà xanh nổi tiếng nhất của Trung Quốc, được trồng và chế biến tại vùng Tây Hồ, thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang. Trà Long Tỉnh được đánh giá cao về hương thơm, hương vị, màu sắc độc đáo và là một phần quan trọng của văn hóa trà Trung Quốc.
Hương vị:
- Trà Long Tỉnh mang hương thơm thanh nhã, tinh tế với nốt hương hoa cỏ tự nhiên.
- Khi thưởng thức, trà có vị ngọt nhẹ nhàng pha lẫn chút đắng thanh tao, vị chát dịu dàng lan tỏa nơi đầu lưỡi.
- Nước trà có màu vàng xanh ngọc bích đẹp mắt, trong trẻo.
Hình dạng:
- Búp trà và lá non non được tỉa lựa cẩn thận, có hình dáng xoắn tròn đặc trưng.
- Trà được chế biến hoàn toàn thủ công với quy trình kỳ công từ hái, sao, vào lò, dầm cho đến cuộn tạo hình.
Quy trình sản xuất:
- Quy trình sản xuất Long Tỉnh mất nhiều thời gian và công phu với các bước phức tạp.
- Từng bước chế biến đều phải được thực hiện hoàn hảo theo truyền thống.
- Quá trình làm ra trà Long Tỉnh thực sự là một nghệ thuật của các nghệ nhân lành nghề.
Phân loại:
Có nhiều loại Long Tỉnh khác nhau tùy theo vùng trồng, mùa vụ như: Long Tỉnh Tây Hồ, Long Tỉnh Xi Hồ, Long Tỉnh Liên Nhĩ,...
Tác dụng:
- Trà Long Tỉnh mang lại cảm giác thanh mát, giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
- Sau khi uống, hương vị trà vẫn lưu lại lâu nơi vòm miệng.
- Trà có tác dụng tốt cho sức khỏe, thư giãn tinh thần.
Tóm lại, trà Long Tỉnh được xem là "vương giả trong làng trà xanh", là niềm tự hào của Trung Quốc và được nhiều người yêu thích trên thế giới.
8 lưu ý khi dùng trà Long Tỉnh
1. Sử dụng nước thích hợp:
- Nên dùng nước mềm, nguội để ủ trà
- -Tránh dùng nước cứng, nước có mùi lạ sẽ làm mất đi hương vị trà
2. Kiểm tra độ tươi của trà:
- Trà tươi có mùi thơm nhẹ nhàng, búp xoăn tròn, màu xanh tươi sáng
- Tránh dùng trà bị úa màu, mùi khó chịu
3. Lượng trà hợp lý:
- Khoảng 5-7 gram trà cho 150ml nước
- Nếu nhiều trà hơn sẽ gây vị đắng, khó uống
4. Nhiệt độ nước thích hợp:
- Nước nóng 80-90 độ C thích hợp để ủ
- Nước quá nóng làm long tỉnh bị khô, vị đắng
5. Thời gian ủ trà:
- Ủ 2-3 phút cho lần pha đầu tiên
- Pha lần sau có thể tăng thời gian ủ
6. Pha trà nhiều lần:
- Trà long tỉnh có thể pha 4-6 lần vẫn ngon
- Lưu ý điều chỉnh thời gian ủ cho phù hợp
7. Dụng cụ pha trà:
- Nên dùng ấm, chén pha trà chuyên dụng
- Tránh dùng đồ nhựa, kim loại có thể làm biến đổi mùi vị
8. Bảo quản trà:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- ránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao
Tuân thủ những lưu ý trên để được trọn vẹn hương vị thanh tao, tinh tế của trà Long Tỉnh danh tiếng Trung Quốc.
Top 10 Thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng hàng đầu Trung Quốc
Trà Long Tỉnh là một loại trà được nhiều người yêu thích bởi hương vị nhẹ nhàng và hương thơm thoang thoảng. Dưới đây là top 10 thương hiệu trà Long Tỉnh được đánh giá cao ở Trung Quốc
1. Thương hiệu Tây Hồ (西湖) - nhà sản xuất trà Long Tỉnh nổi tiếng ở Trung Quốc
- Từ năm: 1949
Được thành lập vào năm 1949, thương hiệu Tây Hồ là đơn vị sản xuất trà Long Tỉnh nổi tiếng ở Trung Quốc. Thương hiệu này chủ yếu tham gia vào việc sản xuất trà Long Tỉnh, trà hoa, trà đen Hàng Châu và các loại trà khác. Tây Hồ là một thương hiệu trà Long Tỉnh với doanh số bán ra tương đối cao trên thị trường.
Trà Long Tỉnh thương hiệu Hồ Tây chủ yếu được sản xuất tại Hồ Tây, Hàng Châu, được mệnh danh là "trà hoàng gia" và là vật tế của hoàng gia thời xa xưa. Trà Long Tỉnh Tây Hồ có hình dáng mịn màng, màu sắc tươi sáng, hương thơm nồng, vị lúc đầu đắng sau ngọt. Trà Long Tỉnh thương hiệu Hồ Tây có những yêu cầu nghiêm ngặt về mọi mặt từ hái, sao, bảo quản và bán hàng, đồng thời nỗ lực cung cấp cho người tiêu dùng loại trà chất lượng cao.
Thương hiệu trà Long Tỉnh Tây Hồ đã được đánh giá là "Thương hiệu nổi tiếng" tại tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) trong ba lần liên tiếp, giành được danh hiệu sản phẩm thương hiệu nổi tiếng nông nghiệp Chiết Giang hai lần liên tiếp, và đã giành được giải thưởng trong các cuộc thi cấp tỉnh và quốc gia nhiều lần, và được người tiêu dùng ưa chuộng.
2. Trà Long Tỉnh Cuiwuxuan (翠雾轩): thương hiệu lâu đời
- Từ năm: 1949
Cuiwuxuan là một trong những thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, sở hữu một số cơ sở sản xuất và trồng trà xanh chất lượng cao ở trong nước, điều kiện tự nhiên độc đáo và lịch sử lâu đời của văn hóa thưởng trà. Trà Long Tỉnh Cuiwuxuan nổi tiếng với màu xanh lá cây tươi sáng, hương thơm phong phú và hương vị êm dịu, và được đánh giá cao trong thị trường trà Long Tỉnh.
3. Trà Long Tỉnh Gong (贡茶): thương hiệu sản xuất trà Long Tỉnh quy mô lớn
- Từ năm: 1984
Được thành lập vào năm 1984, thương hiệu Gong là một thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng ở Trung Quốc. Đây là một doanh nghiệp sản xuất trà Long Tỉnh với quy mô lớn. Công ty có 1.320 mẫu đất trà Long Tỉnh Tây Hồ và áp dụng quản lý vườn trà theo mô hình "công ty + nông dân + cơ sở".
Trà Long Tỉnh thương hiệu Gong được kiểm soát chặt chẽ từ mọi khâu trồng, hái, nung, bảo quản và bán hàng, đồng thời sử dụng thiết bị và công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng của trà. Trà Long Tỉnh nhãn hiệu Gong được làm từ ngọn trà của cây trà, có màu sắc đẹp, hương vị tuyệt vời, phù hợp với người tiêu dùng có điều kiện kinh tế khá hơn để thưởng thức.
4. Yu (御茶）- thương hiệu trà Long Tỉnh bắt đầu từ năm 1983
- Từ năm: 1983
Trà Long Tỉnh thương hiệu "Yu" được thành lập vào năm 1983, là một doanh nghiệp công nghiệp hóa ngành công nghiệp chè tích hợp giữa trồng, chế biến và bán hàng. Sản phẩm cốt lõi của họ là trà Long Tỉnh.
Trà Long Tỉnh thương hiệu "Yu" được sản xuất ở vùng núi phía tây Hồ Tây, Hàng Châu - nơi đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa, lượng mưa dồi dào, mây và sương mù lâu năm được bao phủ, điều kiện tự nhiên tốt, cùng với việc trồng trọt, hái cẩn thận và phương pháp chiên tay truyền thống độc đáo, tạo thành thương hiệu "Yu" trà Hồ Long Kinh chất lượng vượt trội.
Vào năm 2002, thương hiệu "Yu" đã ký kết hợp tác kinh doanh nông nghiệp "công ty + nông dân" với nông dân trồng chè ở thị trấn Long Vũ, quận Tây Hồ, một mô hình phát triển doanh nghiệp nông nghiệp mới. Mô hình mới không chỉ bảo vệ lợi ích kinh tế của nông dân trồng chè mà còn đảm bảo chất lượng nguyên liệu của thương hiệu trà Long Tỉnh "Yu".
5. Lu Zhenghao (卢正浩) - thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng ở Hàng Châu, Trung Quốc
- Từ năm: 1991
Thương hiệu Lu Zhenghao là thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng ở Hàng Châu. Trà Long Tỉnh thương hiệu Lu Zhenghao có chất lượng tuyệt vời, nổi tiếng với màu xanh ngọc lục bảo, hương thơm nhẹ nhàng và hương vị tươi mát. Đặc biệt, đây là một loại trà tốt mà người tiêu dùng có thể nếm thử trong tất cả các mùa.
Năm 2003, thương hiệu Lu Zhenghao được bảo hiểm bởi Công ty Bảo hiểm Nhân dân Trung Quốc, trở thành thương hiệu trà đầu tiên ở Trung Quốc được Công ty Bảo hiểm Nhân dân Trung Quốc bảo hiểm.
6. Shifeng(狮峰) - thương hiệu trà nổi tiếng ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc
- Từ năm: 1950
Được thành lập vào năm 1950, đây là một thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng ở tỉnh Chiết Giang. Shifeng là một nhà sản xuất trà chủ yếu cung cấp trà, các sản phẩm trà, máy móc trà và các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.
Shifeng tích hợp trồng, chế biến, nghiên cứu khoa học, phát triển và thương mại các sản phẩm về trà, với gần mười thương hiệu nổi tiếng bao gồm các lĩnh vực khác nhau của ngành, đồng thời là nhà điều hành thương hiệu của toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp trà với khả năng tích hợp và vận hành chuỗi cung ứng tài nguyên trà toàn cầu.
Với lịch sử kinh doanh chè gần 70 năm, tập đoàn kết hợp sản xuất truyền thống với đổi mới công nghệ hiện đại, đã đưa các sản phẩm của mình liên tiếp trở thành các loại trà hội nghị cao cấp như Hội nghị Internet thế giới G20 và 2017. Tập đoàn rất quan tâm đến việc tăng năng suất trà và cải thiện điều kiện sống của người dân trong các khu vực sản xuất trà, đồng thời cam kết làm việc với chính quyền địa phương để cải thiện các cơ sở sản xuất chè.
Tập đoàn tập trung vào việc xây dựng bốn trung tâm lớn làm điểm khởi đầu, tập trung vào việc thiết lập một hỗ trợ chiến lược cho việc nâng cấp ngành công nghiệp chè lớn: một hoạt động quy mô lớn và sáng tạo của trung tâm trà xuất khẩu số lượng lớn, một trung tâm trà đặc biệt đa chức năng với những lợi thế đặc trưng vượt trội, một trung tâm thương mại nội địa toàn diện được xây dựng bởi khớp nối tài nguyên và một trung tâm công nghiệp trà với sự đổi mới khái niệm xuyên biên giới.
7. Dingfeng (顶峰) - thương hiệu trà Long Tỉnh bắt đầu từ năm 1997
- Từ năm: 1997
Trà Long Tỉnh Dingfeng là một thương hiệu của Hàng Châu Dingfeng Tea Industry Co., Ltd., là một doanh nghiệp trồng trà, chế biến và bán hàng. Trà Long Tỉnh thương hiệu Dingfeng có chất lượng tuyệt vời và nổi tiếng với màu xanh ngọc lục bảo, hương thơm tươi mát và hương vị dịu nhẹ.
8. Yijiangnan (忆江南) - thương hiệu trà Long Tỉnh nổi tiếng ở Hàng Châu, Trung Quốc
- Từ năm: 1997
Yijiangnan là thương hiệu chuyên nghiên cứu và phát triển văn hóa trà, trà Long Tỉnh là sản phẩm đặc biệt của họ. Trà của Yijiangnan đã để lại ấn tượng sâu sắc với những người trong ngành. Công ty có thế mạnh phát triển sản phẩm, chú trọng đến xu hướng thiết kế bao bì và mang lại cho thương hiệu Yijiangnan một ý nghĩa độc đáo. Công ty thực hiện tối ưu hóa cấu trúc sản phẩm và thiết lập lợi thế của danh mục sản phẩm, đồng thời thiết lập mô hình bán hàng và các kênh truyền thông tích hợp các nguồn lực vượt trội.
9. Yibeixiang (一杯香) - một doanh nghiệp toàn diện
- Từ năm: 2010
Yibeixiang là một doanh nghiệp toàn diện, chủ yếu tham gia vào R &D và sản xuất trà Long Tỉnh, trà xanh, trà trắng, trà ô long, trà đen, trà hoa và các sản phẩm trà khác được thành lập vào tháng 3 năm 2010. Công ty nằm ở Thường Châu, nơi có lịch sử văn hóa trà lâu đời và được gọi là "Trung tâm phân phối trà Long Tỉnh".
Yibeixiang áp dụng công nghệ đóng gói trà lá nguyên bản "FNIT" tiên tiến, và đưa trà ra thị trường dưới dạng một tách bao bì nhỏ chứa đầy nitơ, không chỉ giữ được vần trà truyền thống mà còn không phá hủy hình dạng hoàn hảo của trà, đây sẽ là một xu hướng mới trong ngành trà trong tương lai. Tuân thủ triết lý kinh doanh "trung thực đầu tiên, định hướng chất lượng và định hướng đức tin", tinh thần doanh nghiệp cải cách và đổi mới, dịch vụ xuất sắc, hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, đồng thời thương hiệu này đang hướng tới tầm nhìn "tạo ra một thương hiệu nổi tiếng và xây dựng một doanh nghiệp thế kỷ" trong tương lai gần.
10. Yifutang (艺福堂）- thương hiệu trà hàng đầu về kênh thương mại điện tử
- Từ năm: 2008
Trà Long Tỉnh của Yifutang là một loại trà Long Tỉnh Tây Hồ đích thực, có nguồn gốc từ quận trà Tây Hồ, Hàng Châu, Trung Quốc. Yifutang sử dụng vườn trà tự nhiên, lành mạnh và không ô nhiễm giúp cho cây trà Long Tỉnh có lá tươi và hương vị thơm mát.
Công ty vận hành hơn 1.000 loại sản phẩm, bao gồm trà xanh trung và cao cấp, trà đen, trà ô long, trà đen, trà trắng, trà vàng, trà hoa, trà thay thế (trà thảo dược, sản phẩm trà), bộ trà, v.v., và có các cửa hàng thương hiệu trực tuyến， ngoại tuyến hàng đầu . Thương hiệu của công ty, "Yifutang", đã trở thành một thương hiệu trà Internet hàng đầu.
Tìm mua trà Long Tỉnh ở Việt Nam
Việt Nam cũng không trực tiếp sản xuất trà Long Tỉnh - một trong những loại trà xanh nổi tiếng nhất của Trung Quốc. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm mua trà Long Tỉnh chính hãng của các thương hiệu Trung Quốc tại Việt Nam thông qua các địa chỉ và cách thức sau:
1. Các cửa hàng, siêu thị chuyên nhập khẩu trà từ Trung Quốc như: Mạc Danh Trà, Trà Việt, Bạch Liên, Vinmart và các cửa hàng trà chuyên biệt nhập khẩu khác.
2. Khu chợ, phố người Hoa tại các thành phố lớn như: Chợ Bình Tây, Chợ Lớn (TP.HCM), phố Hàng Da, Hàng Buồm (Hà Nội), chợ Đà Nẵng, chợ Hải Phòng,...
3. Mua online qua các website, ứng dụng thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki có nhiều đơn vị uy tín kinh doanh trà Long Tỉnh.
4. Sử dụng dịch vụ order hàng Trung Quốc để mua trực tiếp từ các thương hiệu nổi tiếng tại Trung Quốc.
Khi mua, bạn cần lưu ý tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, xuất xứ, chọn lựa các nhà cung cấp uy tín có đánh giá tốt về chất lượng sản phẩm. Mua hàng qua kênh chính hãng sẽ đảm bảo nguồn gốc và chất lượng trà Long Tỉnh. Nếu có cơ hội, bạn nên thử trà trực tiếp để lựa chọn hương vị phù hợp khẩu vị.
Bên trên là bảng xếp hạng 10 thương hiệu trà Long Tỉnh được đánh giá cao nhất ở Trung Quốc. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tìm được thương hiệu trà uy tín cho bản thân và gia đình.