TOP 7 thương hiệu trà Ô Long thượng hạng ngon nhất

Trà ô long là một loại trà truyền thống của Trung Quốc, được sản xuất thông qua một quy trình độc đáo kết hợp giữa phơi khô và lên men. Đây là một loại trà nằm giữa trà xanh (không lên men) và trà đen (lên men hoàn toàn), với mức độ lên men thường dao động từ 10% đến 70% tùy thuộc vào phương pháp chế biến và loại trà.

Chế biến trà Ô Long như thế nào?

Để chế biến được trà ô long cần phải trải qua 8 công đoạn từ hái, làm héo, quay thơm, quấn, lên men ...cho đến khi sấy khô mới được thành phẩm.

• Hái Lá: Trà Ô Long phải lựa chọn những búp trà tươi, non đạt chuẩn 1 tôm 2 lá. Riêng đối với búp mù xoè hái hai lá mới đạt tiêu chuẩn của búp trà làm trà ô long
• Làm héo: Công đoạn làm héo này có 2 phương thức là héo nắng và héo mát. Héo nắng áp dụng cho những mùa nắng còn héo mát (làm héo bằng hơi nóng) cho những này mưa lạnh. Công đoạn này để làm giảm bớt một phần độ ẩm trong lá trà. 
• Quay thơm: Công đoạn này để làm dập các lá trà để dịch tế tào tràn phủ các búp trà. Các dịch trà tiếp xúc với oxy ở nhiệt độ thường xảy ra quá trình oxy hóa. Chính công đoạn này
• Quấn lá: Lá trà được quấn tròn để vỡ các tế bào lá, thúc đẩy quá trình oxy hóa.
• Lên men: Quá trình oxy hóa (lên men) được kiểm soát chặt chẽ để đạt được mức độ mong muốn.
• Xào trà: Là giai đoạn quyết định hương thơm, màu sắc chủ yếu của quy trình sản xuất trà Ô Long.  Xào trà bằng thiết bị ống xào, để bức xạ nhiệt vào khối chè, làm cho nước trong chè bốc hơi, tạo bầu hơi nóng để diệt men. Ở giai đoạn này cần hết sức lưu ý không được xào quá khô để có thể chuyển sang quá trình vò chuông để chè không bị gãy.
• Vò chuông: Vò chuông nhằm mục đích các hợp chất trong tà tiết ra phủ kín lên bề mặt lá để dễ dàng hòa tan khi pha. Vò chuông làm cho cọng và lá chè mềm. Giúp tạo hình dễ dàng hơn cho chè thành phẩm.
• Sấy khô: Sấy ở nhiệt độ cao thích hợp giúp cho tác dụng lên men và phản ứng sinh hóa trong trà đình chỉ giúp hương thơm ổn định để tạo nên thành phẩm trà trước khi đóng gói.

Hương vị và sắc nước

Trà ô long cho hương thơm và vị ngọt rất đa dạng từ ngọt nhẹ mượt mà với hương hóa nhẹ nhàng đến đậm đà hơi đắng với hậu vị ngọt kéo dài. Sắc trà cũng rất phong phú chuyển từ vàng nhạt đến ánh nâu tùy thuộc vào độ lên men của trà. Thế nào là trà ô long ngon? Để đánh giá trà ô long ngon cần đánh giá về hương thơm, vị trà, màu trà, hình dạng lá trà khi nở và trải nghiệm của người uống khi thưởng trà.

• Hương thơm: Một trà ô long ngon thường có một hương thơm phức tạp, dễ chịu và lâu dài.
• Vị trà: Vị của trà nên cân bằng, không quá đắng hoặc chua, với hậu vị mượt mà và dễ chịu.
• Sắc trà: Màu nước sáng và trong, thể hiện chất lượng lá trà tốt và quá trình chế biến chính xác.
• Hình dạng lá trà khi ngâm nước: Lá trà sau khi pha nên mở ra đẹp, cho thấy chất lượng lá trà tươi và xử lý tốt.
• Trải nghiệm của người uống: Trải nghiệm uống trà nên thú vị và thoải mái, với hương vị phong phú và cảm giác hậu vị kéo dài.

So sánh trà ô long ở các vùng nổi tiếng ở Việt Nam

Trà ô long là một loại trà truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Ở Việt Nam, trà ô long được trồng và sản xuất chủ yếu ở một số vùng như:

• Bảo Lộc - Lâm Đồng: Đây là một trong những vùng sản xuất trà nổi tiếng nhất tại Việt Nam, nằm ở cao nguyên Trung phần của Việt Nam. Các vùng như Bảo Lộc, Đà Lạt trong tỉnh Lâm Đồng có điều kiện khí hậu và đất đai thích hợp cho việc trồng trà ô long, tạo ra sản phẩm có chất lượng cao với hương vị đặc trưng. Trà Ô long Bảo Lộc thường có mức độ oxy hóa thấp hơn trà ô long Bảo Lộc, dẫn đến màu nước vàng xanh và hương vị thanh tao hơn.
• Thái Nguyên: Thái Nguyên còn được gọi là thủ phủ trà xanh miền Bắc với những đồi trà rộng lớn. Khí hậu và thổ nhưỡng ở Thái Nguyên giúp cây trà cho được vị ngon hơn trà của nhiều vùng khác.  Trà ô long của Thái Nguyên thường có mức độ oxy hóa thấp hơn trà ô long Bảo Lộc, dẫn đến màu nước vàng xanh và hương vị thanh tao hơn. Thích hợp cho những ai muốn thưởng thức trà nhạt
• Mộc Châu: Nằm ở tỉnh Sơn La, phía Bắc Việt Nam, Mộc Châu cũng là một vùng có điều kiện tự nhiên thích hợp cho việc trồng trà. Trà ô long Mộc Châu được biết đến với hương thơm dịu nhẹ và vị thanh tao.
• Phú Thọ: Dù không nổi tiếng như Lâm Đồng hay Mộc Châu, Phú Thọ cũng có một số khu vực trồng trà ô long, nhất là ở các vùng có độ cao từ trung bình đến cao.

Các vùng sản xuất trà ô long ở Việt Nam tận dụng lợi thế về khí hậu và đất đai của mình để tạo ra các loại trà ô long có chất lượng, hương vị và màu sắc phong phú, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước. 

Dưới đây là bảng so sánh hương vị trà ô long ở các vùng trà nổi tiếng ở Việt Nam. Bạn đọc có thể tham khảo

	Bảo Lộc	Thái Nguyên	Phú Thọ	Mộc Châu (Sơn La)
Nguồn gốc	Nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm, với nhiều đồi núi cao, thích hợp cho cây trà ô long phát triển.	Nổi tiếng với khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, thích hợp cho cây trà phát triển.	Nơi đây có khí hậu tương đồng với Thái Nguyên, tạo điều kiện cho cây trà ô long phát triển tốt.	Nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, trong lành, thích hợp cho cây trà ô long phát triển.
Hương vị	Vị đậm đà, hương thơm nồng nàn, đặc trưng.	Vị thanh tao, hương thơm dịu nhẹ.	Vị chát nhẹ, hương thơm ngọt ngào.	Vị đậm đà, hương thơm thanh tao.
Mức độ oxy hóa	Thường cao hơn các loại trà ô long khác, dẫn đến màu nước sẫm hơn và hương vị đậm đà hơn.	Thường thấp hơn trà ô long Bảo Lộc, dẫn đến màu nước vàng xanh và hương vị thanh tao hơn	Tương tự như trà ô long Thái Nguyên.	Tương tự như trà ô long Bảo Lộc.
Giá cả	Thường cao hơn do quy trình sản xuất phức tạp hơn và năng suất thấp hơn.	Thường rẻ hơn do quy trình sản xuất đơn giản hơn và năng suất cao hơn.	Tương tự như trà ô long Thái Nguyên.	Tương tự như trà ô long Bảo Lộc.
Một số điểm khác biệt	Viên nhỏ, xoắn ốc. Pha bằng nước sôi.	Viên xoắn, cánh dẹt. Pha bằng nước nóng hoặc nước sôi.	Viên xoắn, cánh dày. Pha bằng nước nóng hoặc nước sôi.	Viên xoắn, cánh to. Pha bằng nước sôi.

TOP 7 thương hiệu cung cấp trà Ô Long ngon có tiếng

Cùng đi tìm hiểu 7 thương hiệu cung cấp trà Ô Long ngon nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng trong ngay phần thông tin dưới đây.

1. Phúc Long: thương hiệu trà ô long ngon nổi tiếng

• Website: https://phuclong.com.vn
• Nơi mua: Các cửa hàng Phúc Long trên toàn quốc
• Link mua: https://phuclong.com.vn/tra/la-tra-phuc-long/tra-o-long
• Giá: Từ 130.000/100gr

Phúc Long được người tiêu dùng biết đến với các sản phẩm trà sữa ô long nhưng chính cốt trà ô long ngon của Phúc Long mới tạo nên thành phẩm trà sữa với hương vị tuyệt vời đế vậy. Trà Ô long của thương hiệu Phúc Long được người tiêu dùng ưa thích. Đây cũng là thương hiệu lớn và có tiếng trong sản xuất trà ô long với vùng nguyên liệu riêng ở Bảo Lộc, Lâm Đồng. Phúc Long cung cấp đa dạng các sản phẩm trà ô long với nhiều hương vị, mỗi  loại lại mang một hương vị khác nhau:

• Trà Ô Long  túi lọc: Vị chát nhẹ, hương thơm thanh tao, dễ uống
• Trà Ô Long túi tam giác: Vị đậm đà hơn trà ô long túi lọc, hương thơm nồng nàn hơn
• Trà Ô Long hộp oval: Vị chát hậu ngọt, hương thơm hoa cỏ, thích hợp để thưởng thức nóng hoặc lạnh.
• Trà Ô Long 80: Vị đậm đà, hương thơm nồng nàn, là loại trà ô long cao cấp của Phúc Long.

Trà ô long Phúc Long được đánh giá cao bởi:

• Chất lượng trà tốt, được chọn lọc từ những búp trà tươi ngon nhất.
• Quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo giữ được hương vị nguyên chất của trà.
• Hương vị đa dạng, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau.
• Giá cả hợp lý. 

2. Phê La: trà ô Long đặc sản Đà Lạt được người trẻ yêu thích

• Website: https://phela.vn/
• Nơi mua: Các cửa hàng Phê La trên toàn quốc
• Link mua: https://phela.vn/product/o-long-mua-xuan-dac-san-tui-150gr/
• Giá: 343.636 vnđ/ túi 150gr

Dù sinh sau đẻ muộn nhưng hương vị trà ô long của thương hiệu Phê La lại là thương hiệu trà ô long, trà sữa được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Trà ô long của Phê La cho vị chát đậm đà với vị ngọt thanh tao. Hương trà thơm nồng với mùi trà ô long đặc trưng. Nước trà nâu cánh gián, sánh mịn. Phê La còn có vùng trà riêng tại Bảo Lộc nên các sản phẩm đầu ra có thể đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

Trà Ô Long đặc sản tại Phê La còn được ươm trồng với phương pháp chăm bón hữu cơ, hoàn toàn với trứng gà, đậu nành và thu hái thủ công để có được những búp trà tươi và non nhất, tạo nên điểm khác biệt mạnh mẽ so với các thương hiệu khác. Nhiều hương vị trà sữa ngon được yêu thích như Trà ô long sữa, trà ô long trứng bông, trà ô long đào, trà ô long lá dứa...

Điểm nổi bật của trà ô long Phê La:

• Nguyên liệu tự nhiên, chất lượng cao
• Hương vị trà thơm ngon, đậm đà
• Giá cả hợp lý

3.  Langfarm chuyên các sản phẩm đặc sản của Đà Lạt

• Website: https://www.langfarmstore.com/
• Nơi mua: Các chuỗi cửa hàng của Langfarm trên toàn quốc
• Link mua: https://www.langfarmstore.com/products/tra-oolong-do-dong-signature-150g-hop-mau-lon-thiec-cao
• Giá: Từ 120.000 vnđ/ túi 150gr

Langfarm là thương hiệu về chuỗi các sản phẩm đặc sản chuyên của Đà Lạt. Bên cạnh các sản phẩm như mứt, hoa quả sấy, trà hoa...thì trà ô long cũng được đông đảo người tiêu dùng ưa thích.

Langfarm cung cấp trà ô long đỏ với màu nước trà nâu đỏ, hổ phách cho hương vị đậm đà hơn so với các loại trà ô long khác. Trà ô long đỏ được nhiều người tiêu dùng ưa thích bởi hương thơm, vị trà và những công dụng tốt cho sức khỏe. Nếu mua trà ô long đỏ bạn có thể tham khảo thử sản phẩm của Langfarm.

4. Trà ô long Tâm Châu với hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm trà

• Website: https://traoolongtamchau.com/
• Nơi mua: 11 – Kim Đồng – P.2 – Tp.Bảo Lộc – Lâm Đồng 
• Link mua: https://tamchau.com/danh-muc/tra/
• Giá: Từ 75.000 vnđ/ túi 100gr

Tâm Châu là thương hiệu trà và cafe năm 1999 với trụ sở chính đặt tại thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng. Thương hiệu chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh các loại trà, cà phê cung cấp cho thị trường tiêu dùng trong nước và xuất khẩu quốc tế.

Tâm Châu là thương hiệu trà phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp kết hợp công nghệ sản xuất. Công ty có hơn 400ha diện tích chuyên trồng trà Ô long cao cấp như Kim Xuyên và Thanh Tâm. Nhà máy trên 5ha sử dụng công nghệ hiện đại để sản xuất trà Ô long, trà lài, trà xanh,...Thương hiệu Tâm Châu đạt nhiều giải thưởng uy tín như Sao vàng Đất Việt và giải hàng Việt Nam chất lượng cao, khẳng định chất lượng sản phẩm hàng đầu.

5. Trà ô long Cầu Đất của Đà Lạt Farm từ những năm 1994

• Website: https://dalatfarm1994.com
• Link mua: https://dalatfarm1994.com/collections/tra-olong
• Giá: Từ 85.000 vnđ/ túi 100gr

Đà Lạt Farm là thương hiệu về trà và cafe thành lập từ những năm 1994. Trải qua 30 năm phát triển, thương hiệu trà Dalatfarm không ngừng khẳng định về chất lượng của sản phẩm và có một chỗ đứng nhất định trong lòng người tiêu dùng. Các sản phẩm trà, cafe của Đà Lat Farm nhất là trà ô long được yêu thích bởi hương thơm và vị ngon tuyệt vời.

Đối với dòng trà ô long trứ danh, Đà Lạt Farm khai thác từ những đồi trà Cầu Đất, Bảo Lộc tạo nên hương thơm nồng đặc trưng cùng vị trà đậm đà. Giá của gói trà ô long của thương hiệu này cũng vô cùng phải chăng với mẫu mã bao bì đẹp thích hợp làm quà biếu, tặng.

6. Tân Cương Xanh chuyên trà Ô Long Thái Nguyên

• Website: https://tancuongxanh.vn
• Link mua: https://tancuongxanh.vn/tra-o-long
• Giá: Từ 85.000 vnđ/ túi 100gr

Phải nói Tân Cương Xanh là thương hiệu sản xuất trà Thái Nguyên lớn nhất và lâu đời nhất. Tân Cương Xanh có kinh nghiệm hàng chục năm trong việc chế biến và sản xuất trà xanh, trà ô long cùng nhiều loại trà đặc trưng khác của Thái Nguyên. Tân Cương Xanh cũng có vùng nguyên liệu trồng trà ở các vùng trà ô long nổi tiếng của Việt Nam như ở Bảo Lộc, Mộc Châu, Thái Nguyên.

Bạn có thể lựa chọn nhiều hộp trà khác nhau của các dòng trà ô long cả trong nước và quốc tế như trà ô long của Trung Quốc hoặc Đài Loan. Giá cả cũng đa dạng với nhiều hộp quà. Bạn có thể lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp với nhu cầu mua để dùng hoặc mua để biếu, tặng.

7. Trà Hồng Đức: thương hiệu chuyên xuất khẩu trà

• Website: https://www.trahongduc.com/
• Link mua: https://www.trahongduc.com/san-pham/tra-o-long-tu-quy-150g
• Giá: 175.000 vnđ/ túi 150gram

Hồng Đức được thành lập năm 1997 tại Lâm Đồng, vùng nổi tiếng về chè chất lượng cao ở Việt Nam. Đến nay công ty đã mở rộng kinh doanh tại chi nhánh tại Huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ , hiện tại đang thu mua nguyên liệu trực tiếp từ người nông dân để sản xuất khoảng 12,000 - 18,000 tấn nguyên liệu mỗi năm. Hồng Đức là thương hiệu chuyên xuất khẩu các dòng trà có tiếng của Việt Nam trong đó có trà ô long của các vùng trà như Bảo Lộc, Phú Thọ...

Hồng Đức là thương hiệu chuyên về xuất khẩu trà trong đó có sản phẩm trà ô long. Nhờ có vùng nguyên liệu rộng lớn và áp dụng được quy trình sản xuất hiện đại đạt chuẩn quốc tế mà các sản phẩm đầu ra của thương hiệu có chất lượng tốt và đồng đều với mức giá phải chăng. 

Thưởng thức trà ô long ngon thì đừng bỏ qua 7 thương hiệu mà khoinghiep.net.vn vừa giới thiệu trên đây. Chia sẻ thêm các thương hiệu trà ô long ngon khác để chúng tôi có thể update danh sách này và quảng bá thêm văn hóa trà Việt rộng rãi hơn nữa nhé!