Khởi nghiệp làm trà có nguồn gốc từ nông sản, thảo dược theo hướng hữu cơ, đáp ứng nhu cầu phục vụ sức khỏe của cộng đồng

Hai công ty có trụ sở tại thành phố Cần Thơ là Công ty TNHH một thành viên Hygie và Panace và Công ty Cổ phần TNB Việt Nam đều khởi nghiệp với nghề làm "dược trà", cả hai doanh nghiệp đã và đang nhận được nhiều người chú ý khi đạt giải thưởng trong các cuộc thi sáng tạo, khởi nghiệp của khu vực đồng bằng sông Cửu Long. 

Dược sĩ Đoàn Thị Hồng Thắm biến nông sản thành trà 

Chị Đoàn Thị Hồng Thắm (sinh năm 1979, ngụ tại phường An Khánh, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) là người có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành dược sĩ. Trong quá trình công tác, chị Thắm đã có nhiều cơ hội để tiếp xúc, nghiên cứu về các loại dược liệu (cây thuốc nam), từ đó chị đã ấp ủ cho mình một kế hoạch khởi nghiệp với những loại cây này.

Trước khi nghỉ việc vào năm 2019, chị Thắm đã có thời gian dài công tác trong một công ty dược liệu lớn. Sau khi nghỉ việc, chị đã bắt tay vào nghiên cứu và cho ra mắt những sản phẩm trà từ việc khai thác các giá trị về mặt dược liệu trên các loại nông sản gần gũi với cuộc sống hàng ngày. Khi đó, chị đã thực hiện dự án "Khai thác và nâng tầm giá trị dược liệu từ nông sản Việt nam để đáp ứng nhu cầu nâng cao khức khỏe cộng đồng". 

Chia sẻ về định hướng của mình, chị Đoàn Thị Hồng thắm nói: "Mục tiêu của tôi là đồng hành cùng bà con nông dân miền Tây, giúp họ tiêu thụ được nông sản và chung tay để thay đổi mô hình trồng trọt từ 'bán chợ' sang 'làm thuốc'".

Năm 2020, chị Thắm quyết định đem các sản phẩm của mình là các loại trà hòa tan được chiết xuất từ cây rau om tía, rau diếp cá Higie, gừng chanh sả, gừng mật ong, củ đinh lăng đi tham dự cuộc thi "Khởi nghiệp, sáng tạo tỉnh Đồng Tháp năm 2020" và đã giành được giải nhất. 

Ban tổ chức cuộc thi đã đánh giá sản phẩm "trà hòa tan" của chị Thắm là có tính sáng tạo khi vừa đảm bảo được quá trình chiết xuất nghiêm ngặt, vừa giữ được tính dược tính của nguyên liệu mà vẫn dễ uống. "Trà dược hòa tan" của chị Thắm được đánh giá là một trong số ít sản phẩm đang có mặt trên thị trường phục vụ được nhu cầu sức khỏe của cộng đồng. 

Khi chia sẻ về ý tưởng khởi nghiệp sản xuất ra sản phẩm trà hòa tan có nguồn gốc nông sản, chị Thắm nói "Người ta luôn nói người Việt Nam chết trên đống thuốc nam", trong khi chị lại làm dược sĩ nên chị hiểu rõ câu nói đó hơn ai hết. Lấy cây húng là ví dụ, người dân ai cũng biết ăn lá húng có thể trị được bệnh ho, thế nhưng ăn thì cũng có bữa, có giờ mà không phải ai cũng có thể ăn được. Chính vì thế, chị đã quyết định nghiên cứu và khai thác những dược tính của các loại nông sản mà mọi người thường dùng hàng ngày, rồi "hô biến" chúng thành thức uống, giúp cho mọi người đều có thể uống được.

Từ những ý tưởng đó, cộng thêm sự giúp đỡ, đóng góp đến từ các chuyên gia y tế, mà dự án khởi nghiệp làm "dược trà" từ nông sản của nữ dược sĩ ngày càng hoàn thiện và nhận được nhiều sự quan tâm hơn. 

Dự án được chị Thắm mang đi tham dự nhiều cuộc thi và giành được nhiều giải thưởng cao như: Giải Nhì trong Cuộc thi khởi nghiệp đồng bằng Sông Cửu Long năm 2021, Giải Nhì tại Cuộc thi dự án khởi nghiệp nông nghiệp - đổi mới sáng tạo do Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức vào năm 2022. 

Năm 2022, công ty của chị Thắm đã bán ra thị trường tổng số 12 loại trà dược liệu hòa tan. Các loại trà đều được nhận về những phản hồi tích cực của người tiêu dùng. Trong 12 loại trà này thì có đến 5 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao của Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ.

Sản phẩm trà thảo dược làm từ cỏ ngọt và khổ qua rừng 

Bên cạnh sản phẩm "trà thảo dược hòa tan" của Công ty TNHH một thành viên Hygie & Panacee, mới đây Công ty cổ phần TNB Việt Nam (trụ sở tại phường Hưng Phú, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ) cũng đã giới thiệu sản đến người tiêu dùng các sản phẩm trà thảo dược được chiết xuất từ cây cỏ ngọt Stevia và khổ qua rừng. Trà thảo dược của Công ty cổ phần TNB Việt Nam cũng là một trong nhưng sản phẩm khởi nghiệp của thành phố Cần Thơ. 

Thuyết minh về sản phẩm của mình, nhóm khởi nghiệp đến từ TNB Việt Nam cho biết, theo các tài liệu nghiên cứu khoa học và y học cổ truyền thì cây cỏ ngọt có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, giúp an thần, tốt cho giấc ngủ. Trong cỏ ngọt Stevia có chứa chất ngọt không calo, không làm tăng lượng đường trong máu, do đó sẽ giúp hỗ trợ tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp. Còn khổ qua rừng có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc. Nhóm khởi nghiệp đã nghiên cứu và phát triển được 4 sản phẩm chính là trà khổ qua rừng, trà cỏ ngọt, viên uống khổ qua rừng, viên ngậm khổ qua rừng. 

Chia sẻ về các sản phẩm của mình, ông Lê Văn Tú, Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần TNB Việt Nam cho biết, công ty coi sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu khi lựa chọn lĩnh vực này này để khởi nghiệp. 

"Sau một thời gian tìm hiểu, nghiên cứu thị trường, nghiên cứu người tiêu dùng, chúng tôi đã quyết định sản xuất các sản phẩm trà từ khổ qua rừng, cây cỏ ngọt và một số sản phẩm khác từ hai loại cây này. Thế nhưng quyết định đó lại khiến chúng tôi lâm vào tình trạng khó khăn khi thiếu nguyên liệu sản xuất", ông Tú nói. 

Thế rồi, khó khăn về nguyên liệu đã phần nào được giải quyết khi nhóm khởi nghiệp biết được thông tin có một nhóm các giảng viên Trường Đại học Cần Thơ đang thực hiện đề tài nghiên cứu, nhân giống và trồng thử nghiệm cây cỏ ngọt Stevia tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Đề tài nghiên cứu của nhóm giảng viên đã thành công, do đó  Công ty cổ phần TNB Việt Nam quyết định sẽ đầu tư vào việc trồng nguyên liệu cỏ ngọt, khổ qua rừng với diện tích rộng 3ha, tất cả đều được trồng và chăm sóc theo hướng hữu cơ. Bên cạnh đó, doanh nghiệp còn mở rộng diện tích trồng cây nguyên liệu tại một số vùng có thổ nhưỡng phù hợp để đảm bảo nguồn cung cho nhà máy sản xuất trà.